הידעתם?

קמח לחם הוא בחירה מצוינת ללחמי שמרים, בצק פיצה, לחמניות, ולחם פוקצ'ה.  לקמח לחם ספירת חלבון גבוהה יותר, מה שהופך את זה עדיף כשעובדים עם שמרים. זאת, משום ששמרים מייצרים גז פחמן דו חמצני, המסייע לעליית נפח הלחם, אבל זה גם נותן ללחם את התמיכה המבנית מגלוטן העוזר להחזיק את נפחו. אנו נדאג לספק לכם את הקמח המותאם לאפייה שלכם.

על איכות לא מתפשרים

קמח איכותי ניתן לשימוש קל יותר בהכנה של לחמים מכל הסוגים, ובעוגות מסוגים שונים ומגוונים. בסופו של דבר, איכות הקמח היא יש לה השפעה רבה מאוד על טעמו ואיכותו של מוצר המאפה הסופי. לכן אנו ב-מ.בדיר משווקים סוגי קמח איכותיים לכלל עסקי המזון והאפייה.

מה כדאי לכם לדעת בעת רכישת חומרי גלם לאפייה

החלטתם לאפות עוגה, אך אין לכם הסבלנות לגשת לחנויות ולרכוש את חומרי הגלם לאפייה? אתם מעדיפים רכישה וירטואלית או בכל זאת הזמנה בחנות אך בלי לעמוד בתור? תוכלו לגשת לחנויות המומחיות לחומרי גלם למזון ולהזמין בעצמכם את מה שתחפצו בו. האפשרויות קיימות בדרכים שונות.מעוניינים בחומרי גלם לאפייה? מבדיר ידועה כאחת החברות המייבאות מוצרים אהובים, מעניקה לכם שירות עד הבית, שירות הכולל טריות, יחס אישי ומועדף, ללא מינימום הזמנה, עם אספקה מהירה, מוצרים איכותיים שיגרמו לכם לרצות להזמינם שוב אצלנו.